廚房的病媒生物防制（四）

    冰箱，是用于冷凍、冷藏食品或其他物品的家用電器。在冰箱的底部和背部壓縮機周圍等散發(fā)熱源的地方經(jīng)常有害蟲藏身和出沒。一般常見的害蟲有蟑螂、病菌等。

    那么，我們應(yīng)該如何防制呢？首先，應(yīng)定時清掃冰箱底部和背部環(huán)境，保持良好的衛(wèi)生，消除害蟲的棲息條件，以免害蟲長期藏身和繁衍；其次，可在冰箱底部布放粘蟑紙，在底部和背部壓縮機周圍害蟲易出沒的區(qū)域點施膠餌，以有效控制害蟲的數(shù)量。

    此外，還應(yīng)多加注意冰箱內(nèi)部食物的存放和使用，以避免細菌和病毒的孳生，保障人們的身體健康，具體預(yù)防措施如下：

    1、放入冰箱內(nèi)的食品必須是清潔、干凈的。水果、蔬菜及其他生食品洗凈、瀝干后才能放入。生魚及雞鴨類應(yīng)除去內(nèi)臟清水洗凈后，方可放入冰箱。

    2、冰箱使用一至兩周后，應(yīng)用浸了溫水的軟布擦拭一至兩遍，不可用洗衣粉、去污粉及汽油去擦拭。

    3、生食和熟食不要保存在一個容器內(nèi)，生的蔬菜、水果不要和生肉、魚等接觸，以防止細菌污染。

    4、放入冰箱內(nèi)的食品質(zhì)檢要有一定的空隙，不要津貼冰箱左、右壁及后壁，以便冷氣對流，冰箱內(nèi)放物不宜過滿。

    5、盡量減少開冰箱門的時間和次數(shù)，減少外界熱氣進入。冷藏室放食品一般不宜超過五至七天，取出的食品如發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉、腐敗變味就不應(yīng)再食用。

    6、盛夏炎熱天氣，從冰箱內(nèi)取出的冷飲、冰凍飲料、水果、食物等應(yīng)在室溫下稍微放置后再食用，避免突然受冷飲刺激引起胃痛、腸炎、腹瀉或使原患有的高血壓、冠心病、腦中風(fēng)等加重病情，老人、小孩尤為注意。

    7、冰箱應(yīng)遠離微波爐，否則壓縮機易壞。